徽茶文化

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2016-08-06
徽州茶人小傳:倪偉人

    倪偉人(1790 1862)字子楨,號(hào)倥侗;徽州祁門(mén)人。倪偉人是清庠廩生,因家貧而且授徒自給;他潛心考據(jù),擅古詩(shī)文。著有《四書(shū)疑問(wèn)集解》、《輟耕消暑錄》、《敦復(fù)堂文集》等書(shū)。

    竹枝詞是文人對(duì)民間歌謠的介入和改造,這種深藏淡泊與自由的文學(xué)形式,是民風(fēng)對(duì)文人的心靈滋養(yǎng);然行吟新安山水間的倪偉人,卻是將他的《新安竹枝詞》寫(xiě)得清新脫俗、氣韻濃郁,意境優(yōu)美,情意真切。如“山桃花發(fā)竹雞啼,幾日茶槍綠欲齊。去摘山芽招女伴,松蘿山在練江西?!边@是一首記敘茶鄉(xiāng)女人茶忙季節(jié)從事采茶的竹枝詞,詩(shī)詞中說(shuō)了“山桃花發(fā)”的季節(jié),“茶槍(芽)”僅在“幾日”之內(nèi)就都綠了;女人去摘芽(茶)時(shí)要招邀女伴;而松蘿山卻是在(歙縣)練江西邊……。由于松蘿茶“名噪一時(shí),茶因滂貴;”加之產(chǎn)量有限難以滿足市場(chǎng)需要;“鬻器者每以此冒者”或“借名耳”。然“若歙之松蘿……香氣濃郁,并可雁行與齊頡頏。”所以,“歙之松蘿”也成為了人們所推崇的好茶。又如:“長(zhǎng)亭十里何連連,連連石鼎烹山泉;行人系馬呼茶至,淡綠一甌五分錢(qián)”。這首竹枝詞則是詠古風(fēng)淳樸,茶事興盛;在山道中間,十里茶亭到處遍設(shè),十分便利行人。所以,只要稍微付點(diǎn)錢(qián)(維系茶亭費(fèi)用),即可以暢飲以解渴消乏。

    清乾隆時(shí)期,大清閉關(guān)鎖國(guó),僅留廣州作為對(duì)外通商口岸;然外洋輸入的新奇貨物卻是引起了內(nèi)地民眾的興趣。據(jù)史料記載,在從事廣東茶葉貿(mào)易的徽商,往往購(gòu)置諸多商品返回徽州,從而對(duì)社會(huì)風(fēng)習(xí)產(chǎn)生了影響;隨著大批外洋及廣東貨品的輸入,僻野山鄉(xiāng)的徽州也受到了強(qiáng)烈的沖擊?!袄p臂雙環(huán)明翡翠,垂耳雙鐺綴玫瑰。姊妹爭(zhēng)憐好容采,阿郎新向廣州來(lái)?!边@首竹枝詞描寫(xiě)了一位少女在向姊妹炫耀“飄廣東發(fā)洋財(cái)”的阿郎返程時(shí)給她帶來(lái)的飾品……?!跋衫逊孱^日欲低,將軍巖下草初齊;春風(fēng)一棹漸江水,直送依郎下浙西。封鎖茶箱問(wèn)水程,餞春筵上餞郎行;郎行正向金閶去,聽(tīng)說(shuō)西施妾恨生。紫霞山上鷓鴣啼,紫霞山下草萋萋;儂在紫霞山外住,送郎時(shí)過(guò)阮公溪?!蹦邆ト说倪@首《竹枝詞》亦是模仿女性的口吻,描摹了一個(gè)青草初齊、春風(fēng)和暖的春日,茶商婦在送郎販運(yùn)紫霞茶前往蘇州(金閶)時(shí)的難舍與依戀……。倪偉人還在竹枝詞中介紹了徽茶通過(guò)“漸江”水,直下“浙西”的情景;(浙西原是兩浙西路的簡(jiǎn)稱,陸羽寫(xiě)《茶經(jīng)》時(shí)亦將歙州茶列入浙西茶區(qū)。)“漸江即是浙江源,北會(huì)練江合浦口;并兩江為新安江,趨嚴(yán)成浙不回首。浦口上船出街口,經(jīng)過(guò)梅口及坑口。三潭以下更多灘,辛苦篙工忙著手。”漸江之水源自休寧六股尖,從屯溪流至雄村與從歙縣匯來(lái)的練江交際于浦口村(也稱三江口),這是徽州至杭州水路的必經(jīng)之地,更是茶葉等貨物的集散地和重要的水運(yùn)碼頭;徽州茶商就是在這一條水路上輾轉(zhuǎn)幾百年,成就了“無(wú)徽不成鎮(zhèn)、處處有徽茶”的傳奇。

    倪偉人茶詩(shī)不多,但是他對(duì)徽州茶的生產(chǎn)、貿(mào)易等情況卻是比較熟悉;所以,《新安竹枝詞》中的茶詩(shī)值得閱讀,其記載的茶史資料也值得研究……。
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